Lichamelijke gevolgen
Verschillende vormen van vasten
De verschillende vormen van vasten zijn watervasten, sapvasten, gedeeltelijk vasten en volledig vasten. (1) Bij water- en sapvasten neemt men geen vast voedsel tot zich en bij volledig vasten helemaal niets. Bij gedeeltelijk vasten wordt één of meerdere dingen niet gegeten.
Wanneer niet te vasten
Voor sommige mensen is het verstandig om niet te vasten of alleen in overleg met een arts of diëtist. (2)Dit gaat om kinderen, vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, bejaarden, diabetici en mensen met een nierziekte, mensen die medicijnen gebruiken, mensen die een eetstoornis hebben (gehad) en mensen die ziek zijn.
Lichamelijke gevolgen
Als het lichaam geen brandstof meer krijgt via het voedsel, wordt de opgeslagen voorraad gebruikt. (3) De eerste opslagplaatsen zijn de spieren en lever. Daar haalt het lichaam de suikers en aminozuren (proteïnen) dan uit. Dit kan een hongerig gevoel geven. De suikers in de lever houden normaal vocht vast. Tijdens het vasten neemt dit vocht af en daarom merk je al snel gewichtsverlies. Dit vocht komt weer terug door te eten en dan met name koolhydraten. Verder kunnen mensen die gewend zijn aan cafeïne hoofdpijn krijgen. Hoofdpijn kan ook komen door weinig drinken. Het lichaam scheidt tijdens het vasten giftige stoffen af, die voor hoofdpijn en vermoeidheid kunnen zorgen en waardoor er een onaangename geur ontstaat. Veel water drinken helpt hiertegen. Na een paar dagen zijn de suikers en aminozuren in de spieren en lever op en gaat het lichaam opgeslagen vet verbranden. De lever zet het vet dan om in ketonen (organische verbindingen). Het lichaam gebruikt dan de ketonen in plaats van glucose en is dan in de staat van ketose. Dit zorgt voor minder eetlust, waardoor het vasten makkelijker wordt. Als het vet verbrand is, komt het hongergevoel weer terug. Dit kan veertig dagen duren, zoals bij Jezus in de woestijn. Door sapvasten krijgt het lichaam voldoende calorieën, maar ook bij langdurig sapvasten kan de ketose bereikt worden, afhankelijk van welk sap wordt gedronken.
Deze tekst is gebaseerd op het boek: L.M. Baab. Vasten: Een verrijking van je geloofsleven. Vertaald door C. de Laat. Amsterdam: Ark Media, 2007.
1. pagina 95; 2. p. 100; 3. p. 103-106.